बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे)

बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े बैंगन से बना, 1/2 सी. ताहिनी (तिल का पेस्ट), 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई, 3 नींबू और स्वादानुसार नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।