Pizzas de berinjela
Pizzas de berinjela são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de berinjela, 2 ovos batidos, 2 xícaras. migalhas de pão, spray de cozinha e 1 pimentão verde pequeno picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave a berinjela.
Corte as pontas.
Deixe a pele e corte em fatias de 1/3 de polegada.
Mergulhe no ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untada com óleo de cozinha.
Grelhe até que as migalhas estejam douradas, cerca de 1 minuto de cada lado.
Refogue a pimenta e os cogumelos em óleo vegetal.
Reserve.
Coloque uma colher de molho e uma pitada de orégano em cada um. Adicione pimentões e cogumelos.
Cubra com queijo.
Grelhe até o queijo derreter, 1 minuto.
🍷 Combinações Perfeitas
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