Pizzas aux aubergines
Les pizzas aux aubergines sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'aubergine, 2 œufs battus, 2 c. de chapelure, un enduit à cuisson et 1 petit poivron vert émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez l'aubergine.
Coupez les extrémités.
Laissez la peau et coupez-la en tranches de 1/3 de pouce.
Tremper dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Placer sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’huile de cuisson.
Faire griller jusqu'à ce que les miettes soient brunes, environ 1 minute de chaque côté.
Faire revenir le poivre et les champignons dans l'huile végétale.
Annuler.
Déposez une cuillerée de sauce et une pincée d'origan sur chacun. Ajouter les poivrons et les champignons.
Garnir de fromage.
Griller jusqu'à ce que le fromage fonde, 1 minute.
🍷 Accords Parfaits
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