Pizzas De Berenjena
Las pizzas de berenjena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de berenjena, 2 huevos batidos, 2 c. pan rallado, aceite en aerosol y 1 pimiento verde pequeño picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lavar las berenjenas.
Corta los extremos.
Deje la piel y córtela en rodajas de 1/3 de pulgada.
Pasar por huevo y luego por pan rallado.
Colóquelo en una bandeja para hornear rociada con aceite de cocina.
Ase hasta que las migas estén doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.
Saltee el pimiento y los champiñones en aceite vegetal.
Dejar de lado.
Colocar sobre cada uno una cucharada de salsa y una pizca de orégano. Agrega los pimientos y los champiñones.
Cubra con queso.
Ase hasta que el queso se derrita, 1 minuto.
🍷 Maridajes Perfectos
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