帕尔马干酪茄子
帕尔马干酪茄子是一道比较简单的晚餐。 Made with 1 large egg plant, cut in 1/4-inch slices, 1 c. fine dry bread crumbs, 2 eggs, lightly beaten, vegetable oil and 1 1/2 c. tomato sauce, heated, this recipe delivers authentic, satisfying flavors.富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
茄子洗净；不要剥皮。
用盐和胡椒调味。
滚入面包屑；浸入鸡蛋中，然后再次浸入面包屑中。根据茄子的大小，可能需要更多的面包屑和鸡蛋。
放入冰箱30分钟。
在煎锅中加热约 1/8 英寸的油。
将茄子片煎至两面金黄变软。
如有必要，添加更多油。
流走。在一个 2 夸脱的浅烤盘中涂上酱汁。
添加一层马苏里拉奶酪片、更多酱汁以及撒上罗勒和帕尔马干酪。
重复层数，直到盘子装满。
在350°烤箱中烘烤25至30分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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