باذنجان بارميجيانا
الباذنجان البارميجيانا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 نبات بيض كبير، مقطع إلى شرائح 1/4 بوصة، 1 ج. فتات الخبز الجاف الناعم، 2 بيضة، مخفوقة قليلاً، زيت نباتي و 1 1/2 ج. صلصة الطماطم، ساخنة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
اغسل الباذنجان. لا تقشر.
يتبل بالملح والفلفل.
لفة في فتات الخبز. تغمس في البيض ثم مرة أخرى في فتات الخبز. اعتمادا على حجم الباذنجان، قد يكون من الضروري المزيد من فتات الخبز والبيض.
ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني حوالي 1/8 بوصة من الزيت في المقلاة.
تقلى شرائح الباذنجان حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
بالُوعَة. قم بتغطية طبق خبز ضحل بسعة 2 لتر بالصلصة.
أضيفي طبقة من شرائح الموتزاريلا والمزيد من الصلصة ورشة من الريحان وجبنة البارميزان.
كرر الطبقات حتى يمتلئ الطبق.
تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً