Aubergine Parmigiana
Auberginen-Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 mittelgroßen Auberginen, Pflanzenöl, geriebenem Parmigiana-Käse, Semmelbröseln und Tomatensauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Aubergine schälen und in Scheiben schneiden.
Eier in einer Schüssel schlagen.
Auberginen in Eier tauchen und dann mit Semmelbröseln bedecken.
Braten Sie Ihre Aubergine in Pflanzenöl an und legen Sie sie beiseite.
Mozzarella-Käse in dünne Scheiben schneiden. Jetzt können Sie Ihr Gericht zusammenstellen.
In einer großen Kasserolle die Auberginen schichten, dann mit Tomatensoße und Mozzarella bedecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Setzen Sie diese Schichtung fort, bis Sie fertig sind.
Stellen Sie Ihre Auflaufform ohne Deckel für 35 Minuten in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen.
Entfernen; 30 Minuten abkühlen lassen und dann servierfertig sein.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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