Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar fácil. Feito com 1 berinjela grande ou 2 pequenas, óleo para fritar, 1 1/4 xícara. molho de tomate, 3 colheres de sopa. queijo parmesão ralado e 1/2 kg de queijo mussarela, em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte a berinjela em fatias finas.
Frite em óleo até dourar e escorra bem em papel.
Coloque 1 camada de berinjela frita na caçarola, cubra com o molho, polvilhe com queijo parmesão e cubra com uma camada de queijo mussarela.
Repita o procedimento até esgotar toda a berinjela, finalizando com queijo mussarela.
Asse em forno quente (400°) por 15 minutos e sirva.
Faz 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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