Aubergine Parmigiana
Auberginen-Parmigiana ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Auberginen, Öl zum Braten, 1 1/4 c. Tomatensauce, 3 EL. geriebener Parmesankäse und 1/2 Pfund Mozzarella-Käse, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine in dünne Scheiben schneiden.
In Öl braun braten und auf Papier gut abtropfen lassen.
1 Schicht gebratene Auberginen in die Auflaufform geben, mit Soße bedecken, mit Parmesankäse bestreuen und mit einer Schicht Mozzarellakäse bedecken.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Auberginen aufgebraucht sind, und schließen Sie mit dem Mozzarella-Käse ab.
Im heißen Ofen (400°) 15 Minuten backen und servieren.
Ergibt 4.
🍷 Perfekte Kombinationen
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