Aubergine Parmigiana
Auberginen-Parmigiana ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine (0,5 kg ungeschält), 2 mittelgroßen Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. fleischlose Nudelsauce, 1 1/2 c. geriebener Mozzarella-Käse und 1/4 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Besprühen Sie eine runde 8-Zoll-Pfanne mit Antihaftspray mit Olivenölgeschmack.
Auberginen in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und Auberginen- und Tomatenscheiben in die vorbereitete Pfanne schichten.
Die Nudelsoße über das Gemüse verteilen.
Mit Folie abdecken und 20–25 Minuten backen, bis die Aubergine gabelweich ist.
Aufdecken, mit Mozzarella und Parmesankäse bestreuen und ohne Deckel 15 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun ist.
In Spalten schneiden.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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