Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar fácil. Feito com 1 berinjela média (1 kg com casca), 2 tomates médios fatiados, 1/2 xícara. molho de macarrão sem carne, 1 1/2 xícara. queijo mussarela ralado e 1/4 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Pulverize uma panela redonda de 20 cm com spray antiaderente com sabor de azeite.
Corte a berinjela em rodelas de 1/2 polegada de espessura e coloque as fatias de berinjela e tomate na assadeira preparada.
Espalhe o molho de macarrão sobre os legumes.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20-25 minutos até que a berinjela esteja macia.
Descubra, polvilhe com mussarela e queijo parmesão e leve ao forno, destampado, por 15 minutos ou até o queijo dourar.
Corte em fatias.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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