Auberginen-Parmesan-Boote
Auberginen-Parmesan-Boote sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus mittelgroßen Auberginen, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Putenhackfleisch und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Das Innere der Aubergine herauslöffeln und dabei einen etwa 1 cm breiten Rand übrig lassen.
Die restlichen Auberginen hacken und aufbewahren.
Die ausgehöhlten Auberginen mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
10-15 Minuten backen.
Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen, bis es durchscheinend ist. Putenhackfleisch dazugeben und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis das Fleisch gebräunt ist.
Übrige Auberginenstücke zum Puten- und Zwiebelhackfleisch hinzufügen. 5-8 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist.
Marinara-Sauce hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen lassen.
Fleischsauce in die Auberginen geben und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
10–15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Basilikum bestreuen und servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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