Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine, 1 œuf et 2 c. lait, 1/4 c. germe de blé, 1/2 c. chapelure et 1 cuillère à soupe. parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le germe de blé, la chapelure et le parmesan.
Mélangez l'oeuf et le lait.
Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches de 1/2 pouce.
Tremper les tranches d'aubergines dans le mélange aux œufs, puis dans le mélange de chapelure. Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie huilée.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Retourner et cuire encore 10 minutes.
Disposez les aubergines dans la cocotte; garnir de sauce, puis de fromage.
Répétez les couches.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes, à couvert.
Cuire au four 15 minutes, à découvert.
🍷 Accords Parfaits
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