Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 1 1/2 xícara. migalhas de pão de milho, 2 ovos batidos, 1 cebola picada e 2 latas pequenas de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe a carne moída, a cebola, o pimentão, o alho e o sal.
Reserve.
Lave e descasque a berinjela; corte em rodelas.
Mergulhe no ovo batido e passe nas migalhas.
Derreta a manteiga, 1/4 de cada vez, em uma frigideira e doure a berinjela dos dois lados.
Coloque a berinjela em uma caçarola, acrescente uma camada da mistura de carne, cubra com o molho de tomate e cubra com o queijo.
Asse a 350° por cerca de 30 minutos ou até espumante.
🍷 Combinações Perfeitas
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