berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, 1 1/2 c. pan de maíz rallado, 2 huevos batidos, 1 cebolla picada y 2 latas pequeñas de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine la carne molida, la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y la sal.
Dejar de lado.
Lavar y pelar las berenjenas; cortar en rodajas.
Pasar por huevo batido y enrollar en migajas.
Derrita la mantequilla, 1/4 de barra a la vez, en una sartén y dore las berenjenas por ambos lados.
Coloque las berenjenas en una cazuela, agregue una capa de mezcla de carne, cubra con salsa de tomate y cubra con queso.
Hornee a 350° durante unos 30 minutos o hasta que burbujee.
🍷 Maridajes Perfectos
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