Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de bœuf haché, 1 ou 2 aubergines moyennes coupées en morceaux de 1/2 pouce, 1 lb de fromage mozzarella râpé et 1 lb de sauce à spaghetti en pot (prego ou ragu), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bœuf haché et l'égoutter.
Mélanger les sauces et le bœuf.
Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Bien égoutter.
Dans une cocotte de 2 1/2 ou 3 litres, superposez le bœuf, l'aubergine et le fromage jusqu'à ce que la dernière couche soit du fromage.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et chaud.
🍷 Accords Parfaits
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