Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 c. migalhas de pão, 1/2 xícara. queijo parmesão ralado, 2 colheres de chá. orégano e 1/2 kg de queijo mussarela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Ligue o forno a 350°.
Lave a berinjela e descasque.
Corte em fatias grossas; mergulhe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Refogue em óleo quente até dourar dos dois lados.
Coloque em uma caçarola de 2 litros 1 camada de berinjela e polvilhe uma camada de parmesão, orégano e mussarela.
Cubra com pasta de tomate.
Repita até que toda a berinjela seja usada.
Última camada pasta de tomate e queijo mussarela.
Asse descoberto por 30 minutos ou até o queijo borbulhar.
🍷 Combinações Perfeitas
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