Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine, 1 c. chapelure, 1/2 c. parmesan râpé, 2 c. origan et 1/2 lb de fromage mozzarella, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Démarrer le four à 350°.
Lavez l'aubergine et épluchez-la.
Couper en tranches épaisses; tremper dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
Faire revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Placer dans une cocotte de 2 litres 1 couche d'aubergine puis saupoudrer d'une couche de parmesan, d'origan et de mozzarella.
Couvrir de concentré de tomate.
Répétez jusqu’à ce que toutes les aubergines soient utilisées.
Dernière couche de pâte de tomate et de fromage Mozzarella.
Cuire au four à découvert 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
🍷 Accords Parfaits
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