Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine pelée et tranchée de 1/3 de pouce d'épaisseur, 2 œufs mélangés avec 1/4 c. lait, chapelure italienne, huile d'olive et farine nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mettez la farine dans le sac; secouer quelques morceaux d'aubergines à la fois dans la farine, puis tremper dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés; égoutter sur du papier absorbant.
Pendant que vous faites frire les aubergines, préparez la sauce.
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