Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, geschält und in 1/3-Zoll dicke Scheiben geschnitten, 2 Eiern, gemischt mit 1/4 c. Milch, italienische Semmelbrösel, Olivenöl und Mehl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Mehl in einen Beutel geben; Schütteln Sie jeweils ein paar Auberginenstücke in Mehl, tauchen Sie sie dann in die Eimischung und dann in Semmelbrösel.
In Olivenöl goldbraun braten; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Während Sie die Aubergine braten, bereiten Sie die Soße zu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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