茄子帕尔马干酪
帕尔玛茄子是一道相当简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 26 分钟内准备好。由茄子、帕尔玛干酪、马苏里拉干酪制成。意大利面酱和面包屑，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将茄子切成 1/4 英寸的片。
浸入稍微打散的鸡蛋中，并涂上面包屑。
煎锅里放油，两面煎黄，每面煎约1分钟。
将棕色茄子放在纸巾上以吸收油。
在9英寸的圆形砂锅中，放一层茄子，然后用勺子舀上薄薄的一层酱汁，撒上帕尔马干酪和马苏里拉奶酪。
在每片上使用少许辣椒粉。
重复各层，并在上面铺上马苏里拉奶酪。
微波炉加热约 5 至 10 分钟。
可供 3 至 4 人食用。
🍷 完美搭配
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