Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 2 c. molho de tomate, 1 ovo batido, 1 c. pão ralado e 1/4 xícara. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Descasque e corte a berinjela.
Mergulhe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo até dourar levemente.
Use uma assadeira longa e baixa e despeje molho de tomate suficiente para cobrir o fundo.
Coloque uma camada de rodelas de berinjela frita e queijo mussarela suficiente para cobrir.
Polvilhe com queijo parmesão e cubra com uma camada de molho de tomate. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com a camada de queijo e molho.
Asse a 375° por 30 minutos.
Serve quatro.
🍷 Combinações Perfeitas
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