berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 c. pan rallado, 2/3 c. aceite, 1 lata mediana de salsa de tomate y 2 c. Queso mozzarella rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar la berenjena.
Pasar por huevo batido y luego por pan rallado.
Freír en aceite.
Saque las rodajas de berenjena cuando estén doradas y coloque una capa en una fuente para horno.
Cubra con la salsa mezclada con ajo, orégano, tomillo y azúcar. Agrega el queso y continúa con la capa de berenjena, la salsa y el queso hasta terminar.
Cubra con queso parmesano.
Hornee a 350° durante unos 30 minutos hasta que el queso se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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