Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine de taille moyenne, 1 c. chapelure, 2/3 c. d'huile, 1 boîte moyenne de sauce tomate et 2 c. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Trancher l'aubergine.
Tremper dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile.
Retirez les tranches d'aubergines lorsqu'elles sont dorées et déposez-en une couche dans un plat allant au four.
Garnir de sauce mélangée à de l'ail, de l'origan, du thym et du sucre. Ajouter le fromage et continuer la couche d'aubergines, la sauce et le fromage jusqu'à la fin.
Garnir de parmesan.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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