Aderezo de berenjena
El aderezo de berenjena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 2 cebollas picadas, 1/2 c. apio picado, 3 c. galleta o pan rallado y 1 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pelar las berenjenas y cortarlas en trozos pequeños.
Cocine en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos; escurrir y reservar.
Saltee la salchicha, la cebolla, el apio y el pimiento hasta que estén cocidos.
Agrega la berenjena a la salchicha. Remoje las migas de galleta en leche para que se ablanden.
Agregue las migas y los huevos a la mezcla.
Hornee en una sartén poco profunda durante unos 25 minutos o hasta que se dore a 350°.
Si se utiliza salchicha picante, omita la pimienta negra.
🍷 Maridajes Perfectos
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