berenjena criolla
La berenjena criolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, cortada en cubitos, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 3 tomates grandes o 2 c. Tomates enlatados, picados finos (quítele algunas semillas) y 1 pimiento verde pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cocine las berenjenas cortadas en cubitos en agua con sal durante 10 minutos.
Escurrir y colocar en una fuente para horno engrasada.
Derretir la mantequilla; Agrega la harina a la mantequilla.
Agrega los tomates y el pimiento y la cebolla picados finos.
Agrega sal, azúcar, laurel y clavo molido.
Cocine la mezcla durante 5 minutos y vierta sobre la berenjena.
Cubrir con pan rallado.
Cocine a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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