बैंगन कैवियार
बैंगन कैवियार एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बड़े या 2 छोटे बैंगन, 1 कीमा बनाया हुआ प्याज, 1 कली लहसुन, मसला हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। टमाटर साल्सा और 1 चम्मच. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को उबलते पानी में नरम होने तक (लगभग 20 मिनट) पकाएं।
छान लें, छील लें और बारीक काट लें।
यदि बहुत अधिक नमी और पानी है, तो कड़ाही को गर्म करें और नमी सोखने तक हिलाते रहें।
गूदे को कीमा बनाया हुआ प्याज, लहसुन, टमाटर साल्सा, चीनी, सूखी सरसों, जैतून या मक्के का तेल, नींबू का रस, थोड़ी सी नींबू मिर्च, लाल शिमला मिर्च और मार्जोरम और तिल के बीज के साथ मिलाएं।
अच्छी तरह मिश्रित होने और काफी चिकना होने तक ब्लेंडर में मिलाएं।
मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा करें.
फ्रेंच या राई ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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