كافيار الباذنجان
كافيار الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير أو 2 صغير، 1 بصل مفروم، 1 فص ثوم، مهروس، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم و 1 ملعقة صغيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسلق الباذنجان في الماء المغلي حتى ينضج (حوالي 20 دقيقة).
يُصفى ويُقشر ويُقطع جيدًا.
إذا كان رطبًا ومائيًا جدًا، قم بتسخينه وحركه في المقلاة حتى يتم امتصاص الرطوبة.
يُمزج اللب مع البصل المفروم والثوم وصلصة الطماطم والسكر والخردل الجاف وزيت الزيتون أو الذرة وعصير الليمون ورشة من فلفل الليمون والبابريكا والمردقوش وبذور السمسم.
يُمزج في الخلاط حتى يمتزج جيدًا ويصبح ناعمًا إلى حد ما.
يبرد الخليط جيداً.
يقدم مع الخبز الفرنسي أو خبز الجاودار أو البسكويت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً