Запеканка из баклажанов (мусака по-гречески)
Запеканка из баклажанов (мусака по-гречески) — в меру легкий ужин. Готовится из 2 средних баклажанов, 2 средних луковиц, 2 ст. рубленая петрушка, 1 ст. воды и 1/2 ст. томатной пасты, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Обжарьте мясо и мелко нарезанный лук с оливковым маслом.
Когда он хорошо подрумянится, добавьте воду, томатную пасту, петрушку, сливочное масло, соль и перец и дайте покипеть 1 час или больше, пока не загустеет.
Очистите баклажаны и нарежьте их вдоль ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
Посыпьте мукой и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте к уже приготовленному нарезанному мясу 2 столовые ложки панировочных сухарей и хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Выложите в форму 1/2 баклажанов и 1/2 мяса поверх баклажанов.
Повторите процесс.
Сверху равномерно вылейте хорошо взбитые яйца.
Посыпаем тертым сыром и смесью панировочных сухарей.
Выпекайте при температуре 350° в течение получаса или до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий