Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 aubergine moyenne, pelée et tranchée, 1 1/2 c. chapelure de craquelins, 4 œufs, 1/2 c. poivre et 1 1/2 c. fromage fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 325°.
Cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient pâteuses; vidange.
Ajouter tous les ingrédients en réservant 1/2 tasse de fromage, 1/2 tasse de chapelure et une petite quantité de beurre.
Bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four; saupoudrer du fromage réservé, de la chapelure de craquelins et du beurre fondu. Cuire au four à 325° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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