Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 1 grosse aubergine pelée et coupée en cubes, 1 bâton de margarine, 1 œuf, 1 poivron vert haché et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire bouillir l'aubergine dans de l'eau salée avec l'oignon et le poivron vert. Écraser et égoutter. Ajouter l'œuf et le beurre fondu.
Disposez le mélange d'aubergines, la chapelure de craquelins et le fromage dans une cocotte. Garnir de chapelure de craquelins et de fromage. Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
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