طاجن الباذنجان

طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان كبير، مقشر ومكعب، 1 إصبع سمن، 1 بيضة، 1 فلفل أخضر مفروم، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.