Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 1/2 libra de berenjena pelada y en cubos, 2 cucharaditas. base de caldo de res, 1 1/2 cucharadita. orégano y 1 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Derrita la mantequilla en una sartén. Saltee las berenjenas durante 5 minutos hasta que estén ligeramente blandas. Agrega 1/2 taza de agua caliente, caldo de res y condimentos.
Vierta sobre la berenjena. Vierta la mezcla de berenjenas en una fuente para hornear plana y engrasada. Combine la crema agria, las hojuelas de cebolla, la sal y la pimienta.
Espolvorea con migas y queso.
Bake at 350° for 30 to 35 minutes until bubbly and brown.
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