طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 1 1/2 رطل باذنجان مقشر، مكعبات، 2 ملعقة صغيرة. قاعدة مرق اللحم البقري، 1 1/2 ملعقة صغيرة. زعتر و 1 ج. القشدة الحامضة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة. يقلى الباذنجان لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً قليلاً. أضف نصف كوب من الماء الساخن ومرق اللحم والتوابل.
صب فوق الباذنجان. يُسكب مزيج الباذنجان في طبق خبز مسطح مدهون بالزبدة. يُمزج الكريما الحامضة ورقائق البصل والملح والفلفل.
يرش بالفتات والجبن.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون البني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً