Name: Запеканка из баклажанов
Prep time: 22 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: подсоленная вода (2 ч. л. соли); 1 большой баклажан, очищенный и нарезанный кубиками; 1/2 tsp . соль; dash перца; 1/2 в. нарезанный лук; 1/4 в. нарезанный сельдерей; 2 в. помидоры; 2 хорошо взбитые яйца; 2 в. кукурузные крошки; 2 Tbsp . молоко; 1 в. тертый сыр Чеддер или сыр Моцарелла

Запеканка из баклажанов

⏱️ Готово за 1h 18m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 18 просмотров

Запеканка из баклажанов — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 18 минут. Готовится из подсоленной воды (2 чайные ложки соли), больших баклажанов, очищенных и нарезанных кубиками. соль, перец и гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Баклажаны замочить на 15 минут в подсоленной воде и процедить.

Баклажаны варим до готовности, залив водой так, чтобы они были покрыты ею.

Добавьте соль и перец. Маш.

В сковороде обжарьте лук, сельдерей и помидоры до готовности. В смазанной маслом форме для запекания смешайте яйца, баклажаны, крошки и приготовленные овощи.

Добавьте в смесь молоко.

Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте без крышки при температуре 350° в течение 30 минут.

Очень похоже на запеканку из баклажанов Franke's Cafeteria.

💬 Комментарии