बैंगन पुलाव
बैंगन पुलाव एक आसान रात्रिभोज है। 1 मध्यम/बड़े बैंगन, 1 अंडा, 3/4 सी के साथ बनाया गया। दूध (लगभग), 1 सी. शार्प चेडर चीज़, कटा हुआ और 5 या 6 नमकीन, कुचला हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
बैंगन को छीलें, काटें, काटें और थोड़े से नमक के साथ पानी में नरम होने तक उबालें।
बैंगन को मैश कर लें और पानी या अतिरिक्त तरल निकाल दें।
अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें.
लगभग 9 इंच चौकोर या गोल कैसरोल डिश में 1/2 बैंगन डालें।
1/2 क्रैकर क्रम्ब्स और 1/2 पनीर और 1/2 अंडा/दूध मिलाएं।
बाकी बैंगन डालें और क्रैकर के टुकड़े, दूध और अंडा डालें और ऊपर से पनीर डालें।
350° पर लगभग 30 से 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चाकू साफ न निकल जाए।
तुरंत खाओ; उतना अच्छा गर्म नहीं हुआ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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