Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1/2 grüner Paprika, 2 Eiern, geschlagen, 1 Dose unverdünnter Pilzsuppe und 1/2 c. Mit Crackerkrümeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen und würfeln.
In Salzwasser kochen.
Gekochte Auberginen abgießen und die Hälfte der in Butter angebratenen grünen Paprika hinzufügen. Eier, Suppe und 1/2 Tasse Crackerkrümel hinzufügen.
Geben Sie die Hälfte der Mischung in die Auflaufform, dann eine Schicht geschnittene frische Tomaten und eine Schicht geschnittenen amerikanischen Käses.
Die restliche Auberginenmischung dazugeben und mit Crackerbröseln belegen.
Mit Butter bestreichen.
Im mäßigen Ofen etwa 35 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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