Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Auberginen, 1/2 c. gewürfelter Sellerie, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Ei, leicht geschlagen und 1/3 c. Ob Milch oder Sahne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen, würfeln und abmessen.
In einer kleinen Menge Wasser und Salz kochen, bis es weich ist.
Sellerie und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Aubergine abtropfen lassen; Zu Sellerie und Zwiebel hinzufügen.
Vom Herd nehmen und geschlagenes Ei und Milch oder Sahne hinzufügen.
In eine 1-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Butter oder Margarine beträufeln.
Mit Semmelbröseln bestreuen und mit geriebenem Käse bedecken.
30 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
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