طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من الباذنجان، 1/2 رطل من جبن الشيدر، المبشور، 1 بصلة، مفرومة، 1 (رقم 2) علبة طماطم، مقطعة وملح وفلفل حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
قشر الباذنجان.
مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
تغلي في الماء المملح حتى تصبح طرية.
استنزاف والهريس.
يقلى البصل في الزبدة أو شحم الخنزير المقدد حتى ينضج.
يُضاف الباذنجان والطماطم والملح والفلفل ونصف كمية فتات الخبز.
مزيج جيد.
أضف البيض والجبن.
تصب في طبق الخبز مدهون.
رش فتات الخبز المتبقية على القمة. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى ينضج البيض ويصبح لون الفتات بنيًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً