Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1 c. pollo u otra carne fría en cubos, 2 cucharadas. margarina, una pizca de pimienta y de 8 a 10 galletas saladas desmenuzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pele y corte las berenjenas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Sancochar con sal hasta que estén tiernos.
Alterne en una fuente para horno, una capa de berenjena, pollo y migas de galleta.
Repita hasta que se use.
Vierta la leche por encima y cubra con las migas y la pimienta.
Hornee durante 30 minutos en un horno a 350°. Pon queso rallado encima los últimos 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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