طاجن الباذنجان
طاجن الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و32 دقيقة. مصنوع من الباذنجان الكبير والبيض المخفوق ج. الحليب، ج. فتات الخبز و ج. البصل المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.
يُطهى في الماء المغلي مع نصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح طريًا (حوالي 15 دقيقة). استنزاف جيدا.
اهرسي الباذنجان إلى قطع صغيرة.
أضف البصل والفلفل الحلو.
يقلب بلطف.
أضيفي البيض، الحليب، فتات الخبز، الجبن، الملح والفلفل.
تُسكب ملعقة في طبق خزفي مدهون بسعة 1/2 لتر. الجمع بين السمن وفتات التكسير.
يرش على القمة.
تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً