Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine, 1 c. d'eau, 1/2 c. oignon, 1 c. de lait et 1 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches.
Tremper l'aubergine dans le jus de citron. Cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
Vidange.
Écrasez les aubergines en petits morceaux.
Ajouter les oignons et le poivron.
Battre l'œuf et mélanger avec le lait, le poivre noir et la chapelure de craquelins.
Mélanger tous les ingrédients et enfourner dans un plat allant au four graissé à 350° pendant 30 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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