Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 c. Wasser, 1/2 c. Zwiebel, 1 c. Milch und 1 c. Mit Crackerkrümeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Aubergine schälen und in Scheiben schneiden.
Auberginen in Zitronensaft tauchen. In kochendem Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Abfluss.
Auberginen in kleine Stücke zerdrücken.
Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
Ei verquirlen und mit Milch, schwarzem Pfeffer und Crackerbröseln vermischen.
Alle Zutaten vermischen und in einer gefetteten Auflaufform bei 350° 30 bis 40 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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