Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas grandes, cerca de 3 libras, 3 c. molho de espaguete, ragu de alho e cogumelos, sal e pimenta a gosto, 1 cebola média picada e 1/2 colher de chá. pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque as berinjelas, corte em cubos e ferva até ficarem macias.
Escorra e amasse. Refogue a carne moída com a cebola até não ficar mais rosada.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto 1/2 xícara. queijo para cobertura. Despeje a mistura em uma panela de 23 x 33 cm borrifada com Pam.
Cubra com o queijo restante. Asse a 350° por cerca de 25 minutos até firmar.
🍷 Combinações Perfeitas
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