Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tomates pelées, 3 poivrons verts, 1 oignon, 1 aubergine et du fromage cheddar, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épluchez et coupez l'aubergine en cubes.
Mettez dans l'eau bouillante salée.
Faire bouillir pendant 3 minutes.
Vidange.
Mettre au fond d'une cocotte de 9 3/4 x 9 3/4 x 2 pouces.
Faites cuire ensemble les tomates, les poivrons et l'oignon.
Lorsque tous les légumes sont cuits (bien détrempés), versez-les sur les aubergines. Saupoudrer d'origan, de poivre noir, de sel et garnir de parmesan râpé, de cheddar et de chapelure.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
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