Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 tomates sin piel, 3 pimientos verdes, 1 cebolla, 1 berenjena y queso cheddar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pelar y cortar en cubitos las berenjenas.
Poner en agua hirviendo con sal.
Hervir durante 3 minutos.
Drenar.
Colóquelo en el fondo de una cacerola de 9 3/4 x 9 3/4 x 2 pulgadas.
Guisar los tomates, los pimientos y la cebolla.
Cuando todas las verduras estén cocidas (bien y empapadas), viértalas sobre la berenjena. Espolvoree orégano, pimienta negra, sal y cubra con queso parmesano rallado, queso cheddar y pan rallado.
Hornear por 30 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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