Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena impresionante. Fabricado con 4 cuartos. berenjena picada, 2 c. cebolla picada, 1 c. perejil, 1 cucharadita. sal de apio y 1 cucharadita. Sal con sabor a mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Marinar las berenjenas en agua con sal, enjuagar y escurrir.
Cocine la berenjena en una mezcla de Sauterne, agua, Worcestershire, salsa picante y salsa de soja hasta que se pueda triturar.
Vierta en un colador, guardando el jugo.
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