Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält, 2 EL. Butter, 2 gut geschlagene Eier, 1/2 c. Semmelbrösel und 1 kleine Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Auberginen in etwas Wasser kochen; Maische.
Gut schlagen.
Zwiebel in Butter anbraten.
Mit Salz und Pfeffer zum Auberginenpüree geben. In eine gefettete 1-Liter-Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln und gemischtem Käse belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 375° 30 Minuten backen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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