Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'aubergines cuites et égouttées, 1 oignon moyen haché, 1 ou 2 boîtes de tomates entières égouttées, 4 œufs et 1 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon ou le beurre et ajouter les tomates et les aubergines (légèrement écrasées au presse-purée).
Ajouter les œufs; incorporer le fromage.
Ajouter la chapelure.
Garnir du reste de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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