Caçarola de Berinjela
Caçarola de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 berinjelas roxas grandes, 1 quilo de carne moída, 1 cebola grande picada, 1 dente de alho e 2 latas de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Fatie a berinjela com 1/4 de polegada de espessura; polvilhe com sal e deixe descansar por 15 minutos.
Remova a umidade com papel toalha. Frite a berinjela no azeite até dourar levemente ou ficar macia ao toque. Refogue a carne moída com cebola e alho; sal e pimenta ligeiramente.
Tomate por cerca de 30 minutos. Camada de berinjela, depois a mistura de carne e polvilhe com queijo parmesão.
Use uma caçarola de 20 x 25 cm para fazer camadas de berinjela. Asse a 350° por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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